Lezioni di Cocktail al San Domenico di Taormina

Valeria Alchirafi 10/05/2012 07:45:00 PM 19 Comments eventi , food experience , hotel , hotel san domenico , italia , personaggi , sicilia , taormina , Travel Edit

Serata esclusiva all'hotel San Domenico di Taormina

La scorsa settimana abbiamo ricevuto un graditissimo invito, una serata esclusiva in un luogo ricco di storia e di fascino, l'hotel San Domenico di Taormina, per un evento all'insegna dell'eleganza e del Buon Cocktail.

Un appuntamento speciale, 'Lezioni di Cocktail', dove l'Head of Barman ci avrebbe svelato i segreti dei cocktails più bevuti.

Eccoci entrati al Grand Hotel San Domenico. Ad accoglierci il disponibilissimo Filippo, che subito ha rotto gli indugi e ci ha fatti accomodare all’interno del giardino, al centro del chiostro.

Il tempo di scambiare le nostre impressioni, sull’Hotel e sull’evento della serata, e la nostra guida ci porta a visitare il maestoso Hotel.

Un hotel pieno di sorprese, corridoi lunghissimi, grandi sale, pavimenti antichi, magnifici giardini dal sapore mediterraneo, e terrazze immense affacciate sul mare e sul Duomo di Taormina.

Dovete sapere che l'Hotel originariamente era un antico convento, e tutta l'austera bellezza della precedente storia del luogo si percepisce nettamente.

Oltre all'ala convento vi è anche l'ala nuova, moderna e dal gusto contemporaneo, per chi preferisce linee più attuali.

Un’atmosfera unica, che si descrive a fatica, anche avendola ‘’toccata’’ con mano.

L'hotel al tramonto, quando il cielo assume sfumature rosse e azzurre, che si incontrano con il mare, il silenzio, il panorama, l'eleganza composta, la storia che si respira: è un'esperienza unica, ve lo assicuro.
Romanticismo, quiete, esclusività, tradizione, ti fermeresti a guardare, fotografare ogni dettaglio.

taormina hotel san domenico vista sul mare

Lezioni di cocktail all'Hotel San Domenico di Taormina

Ci accorgiamo che l’ora dell’evento è ormai arrivata. A questo punto Filippo ci affida al capo barman Domenico Micali, una persona molto a modo, e di una professionalità unica.

Ci aggiorna sulla serata a tema cocktail, e ci racconta un po' di notizie e interessanti curiosità legate al mondo del barman, dalla storia all'arte di preparare alcuni dei principali cocktail della serata: il Bellini, il Martini Dry e lo Spritz.

hotel san domenico taormina aperitivo di sera

Con nostra sorpresa ci dice che sarà lui direttamente a fare la lezione, ma saremo noi gli artefici materiali della preparazione del cocktail. Ci fa così passare nella sua postazione, dietro il bancone, mentre lui diventa maestro ‘spettatore’.

Sotto potete vedere gli ingredienti che si usano per fare il Martini Dry , al centro sono in bella mostra i bitter più utilizzati per realizzare gli Spritz.

cocktail all'hotel san domenico di taormina

Scegliamo di fare un Bellini ed un Dry Martini.

Superiamo gli imbarazzi iniziali e seguiamo alla lettera le sue indicazioni. Tra una risata e l’altra abbiamo veramente preparato un Bellini ed un Martini Dry con le nostre mani!

A questo punto ci accomodiamo e l’immancabile e scrupoloso Filippo, ci mette a nostro agio, e ci permette di goderci appieno l’atmosfera del Grand Hotel.

Beviamo il nostro cocktail al San Domenico di Taormina

E' il momento di assaporare il nostro cocktail, fra luci soffuse e cascate di bouganville, accompagnato dalla note dal vivo del un pianista: una magica ambientazione, quasi d'altri tempi.

Prima di andarcene passiamo dalla postazione principale di Domenico Micali, che ci mostra orgoglioso e come sempre molto sorridente, il sua postazione di lavoro.

Che dire un’evento molto particolare, organizzato in una cornice davvero unica.